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干魷魚絲怎么做才好吃?急?

來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

干魷魚絲是一道美味的小食,可以搭配米飯或者啤酒一起享用。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的做法:

材料:


【資料圖】

- 干魷魚絲 適量

- 蔥姜末 適量

- 青紅椒絲 適量

- 料酒 適量

- 蠔油 適量

- 白胡椒粉 適量

- 雞精 適量

- 鹽 適量

- 油 適量

步驟:

1. 將干魷魚絲用水泡軟,切成絲狀備用。

2. 熱鍋涼油,加入蔥姜末和青紅椒絲炒香。

3. 加入干魷魚絲翻炒,加入少許料酒和蠔油繼續(xù)炒至干魷魚絲出香味。

4. 加入適量的白胡椒粉、雞精和鹽調(diào)味,翻炒均勻。

5. 最后加入適量的油,炒至干魷魚絲表面微微有些焦香即可。

這樣炒出來的干魷魚絲口感鮮嫩,香味濃郁,非常適合搭配米飯或者啤酒一起享用。

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