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英敏特發(fā)布《2023中國(guó)消費(fèi)者》報(bào)告，國(guó)內(nèi)旅行成今年消費(fèi)目標(biāo)之首

2023-08-02 10:10:17 來(lái)源：北青網(wǎng)-北京青年報(bào)

英敏特年度報(bào)告《2023中國(guó)消費(fèi)者》總結(jié)了過(guò)去一年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、人口結(jié)構(gòu)變化以及消費(fèi)者生活方式和態(tài)度的趨勢(shì)。報(bào)告顯示，人們需要時(shí)間療愈心靈、與外界重新建立聯(lián)系并重拾生活中的自信。他們對(duì)于療愈身心的渴望可成為2023年的增長(zhǎng)動(dòng)力。甚至，對(duì)于消費(fèi)者2023年生活目標(biāo)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)旅行重新被列入消費(fèi)者的計(jì)劃之中，并居首位（20%），賺錢（16%）和存錢（6%）均排名靠前。

(資料圖片僅供參考)

同時(shí)，消費(fèi)者將持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品價(jià)值。雖然他們改善生活品質(zhì)的需求一直存在，但其謹(jǐn)慎且節(jié)儉的消費(fèi)意愿將在近期內(nèi)保持強(qiáng)勁。

英敏特估計(jì)2022年消費(fèi)支出總額達(dá)到44.182萬(wàn)億元人民幣，較2021年減少2.4%。受到新冠疫情的影響，消費(fèi)者在基本生活品類上花費(fèi)更多。相較于2021年，消費(fèi)者于2022年的基本生活消費(fèi)支出占比略有提高。他們?cè)谇八拇笾С銎奉悾ń鹑诩白》?、家用食品、服裝及配飾和交通出行）上的消費(fèi)在整體支出的比例從58%增至60%。

大多數(shù)非必要支出和接觸型消費(fèi)品類于2022年出現(xiàn)下滑，如旅游度假、休閑娛樂(lè)、服裝及配飾、美容及個(gè)人護(hù)理、餐飲娛樂(lè)渠道飲用酒類和餐飲服務(wù)等。同時(shí)，“新冠恐懼癥”也帶動(dòng)了衛(wèi)生和身心健康相關(guān)的需求，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)醫(yī)藥產(chǎn)品、家用食品、居家飲用酒類和家庭護(hù)理用品于2022年的增長(zhǎng)。

英敏特高級(jí)研究分析師張鵬俊表示，“品牌有必要傳遞關(guān)懷和暖意。為產(chǎn)品和服務(wù)添加“療愈”價(jià)值以及在營(yíng)銷宣傳中傳達(dá)信心可幫助品牌與消費(fèi)者建立聯(lián)系。并且，瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)者的品牌不妨突顯其產(chǎn)品的多功能特質(zhì)和耐用性，且需嚴(yán)格把控供應(yīng)鏈管理和成本以便提供價(jià)格合理的高品質(zhì)產(chǎn)品/服務(wù)。”

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，消費(fèi)仍將成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中流砥柱。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（如可支配收入增長(zhǎng)和就業(yè)形勢(shì)的改善）的穩(wěn)步增長(zhǎng)將支持消費(fèi)者支出的長(zhǎng)期增長(zhǎng)。除了必需品類（如個(gè)人和家庭護(hù)理用品、家用食品飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品等）的增長(zhǎng)之外，健康、家居用品和休閑方面的支出也將獲得更多關(guān)注。經(jīng)歷3年的新冠疫情后，消費(fèi)者希望擁抱更具松弛感的生活方式，從緊張的形勢(shì)中緩慢地恢復(fù)。

本次，英敏特2023中國(guó)消費(fèi)者報(bào)告覆蓋了14大消費(fèi)品類的消費(fèi)者支出情況，分析了各品類未來(lái)的發(fā)展機(jī)遇，其中包括五大行業(yè)：

家用食品：挖掘益生菌在非乳制品細(xì)分中的機(jī)遇

“兒童食品飲料市場(chǎng)受到矚目。根據(jù)英敏特的觀察，過(guò)去一年，不同品類的品牌開(kāi)始推出專為兒童設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品。同時(shí)，得益于消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康需求的持續(xù)關(guān)注，乳制品成為2022年的最大贏家，冷藏純牛奶和奶酪則再次成為增長(zhǎng)最快的前兩大子品類。

對(duì)于長(zhǎng)期預(yù)測(cè)，家用食品消費(fèi)支出總額預(yù)計(jì)將沿著疫情前的增長(zhǎng)軌跡，在2027年穩(wěn)步增長(zhǎng)至10.346萬(wàn)億元人民幣，2022-2027年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為5%。政府穩(wěn)定食品價(jià)格的措施，以及消費(fèi)者對(duì)帶有有益健康特質(zhì)的高品質(zhì)家用食品的持續(xù)追求將很大程度上影響其長(zhǎng)期增長(zhǎng)。

當(dāng)然，隨著市場(chǎng)教育的成熟，英敏特觀察到益生菌在不同品類的應(yīng)用逐漸增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)益生菌的興趣也延伸至乳制品以外的品類。根據(jù)英敏特《零食消費(fèi)趨勢(shì)——中國(guó)，2022年》報(bào)告，帶“益生菌”宣稱的零食新品比例有所上升。48%的被訪者表示愿意為可補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如益生菌、維生素）的堅(jiān)果和種子類零食支付溢價(jià)。不過(guò)，益生菌的功能性益處很大程度上尚未被開(kāi)發(fā)。除了受到廣泛認(rèn)可的功能（如幫助消化和增強(qiáng)免疫力），品牌可進(jìn)一步利用益生菌的小眾功能以滲透更多食品細(xì)分。例如，有益大腦健康可成為具有潛力的方向。這是因?yàn)樵谟兄谔嵘竽X功能的成分中，57%的被訪者希望增加益生菌的日常攝入量。”

美容及個(gè)人護(hù)理：關(guān)注對(duì)整體身心健康的需求

“經(jīng)歷2022年的下滑之后，美容及個(gè)人護(hù)理品類預(yù)計(jì)在2023年復(fù)蘇。這得益于消費(fèi)者信心的逐漸回升以及他們對(duì)整體身心健康的追求。不過(guò)，由于消費(fèi)者日趨精明，且尋求證據(jù)以證明產(chǎn)品價(jià)格的合理性，他們對(duì)美容及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。隨著消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注其整體健康，他們會(huì)繼續(xù)積累美容及個(gè)人護(hù)理相關(guān)的知識(shí)。如今，消費(fèi)者愈加了解自己，包括膚質(zhì)、頭皮敏感性、口腔問(wèn)題等方方面面。鑒于此，選擇最合適的產(chǎn)品已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買所有美容及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品時(shí)最重要的考慮因素之一。

此外，消費(fèi)者對(duì)科技賦能美容的追求也反映在他們對(duì)研究背景和技術(shù)的興趣。正如英敏特《女士面部護(hù)膚品——中國(guó)，2022年》

報(bào)告所述，“知名的研發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)”、“有生物科技背景”和“實(shí)驗(yàn)室測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)支持”可吸引近90%注重功效的女性。因此，科研背景和新興科技有助于滿足消費(fèi)者對(duì)科技賦能美容的需求?！?/p>

餐飲服務(wù)（外出就餐和外賣外帶）：讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性益處更可見(jiàn)

新冠疫情的反彈影響了堂食消費(fèi)，導(dǎo)致餐飲服務(wù)的消費(fèi)支出于2022年下降8%。不過(guò)，該品類預(yù)計(jì)于2023年回升至近疫情前水平。疫情加速推動(dòng)品牌在數(shù)字服務(wù)上的應(yīng)用，國(guó)潮趨勢(shì)的流行也促使品牌深入探索小眾本土地域風(fēng)味和時(shí)令食材。如今，疫情的封控措施已解除，線下門店客流隨之回歸，餐飲服務(wù)門店務(wù)必提供多功能空間以切入特定目標(biāo)客群的靈活生活方式。

消費(fèi)者的健康意識(shí)和改善身心健康的動(dòng)力在疫情時(shí)期大有提升。有益健康產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的吸引力將促使品牌更加公開(kāi)透明地展示健康信息，并推出更多營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化解決方案，甚至包括通常被認(rèn)為與縱享消費(fèi)掛鉤的品類，英敏特《菜單洞察——茶飲店——中國(guó)，2022年》報(bào)告顯示，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為茶飲店有必要提供茶飲中添加的各小料的營(yíng)養(yǎng)信息，且75%的消費(fèi)者更傾向于選擇具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效的茶飲，這也呼應(yīng)了英敏特趨勢(shì)《整體健康和諧》（Total Wellbeing）。

交通出行：自駕游帶來(lái)的全新市場(chǎng)機(jī)遇

根據(jù)英敏特《汽車使用習(xí)慣——中國(guó)，2022年》報(bào)告，在疫情的大背景下，消費(fèi)者對(duì)自駕游的興趣明顯提升，并且出游半徑更周邊，且更深入鄉(xiāng)村。一個(gè)很重要的變化是，車主們受到種草文化的影響，開(kāi)啟了“先囤后玩”模式。疫情促進(jìn)了人們線上觀看直播或短視頻，以及分享自身的感受和經(jīng)歷的頻率。部分線上平臺(tái)（例如攜程）推出了創(chuàng)作激勵(lì)計(jì)劃，鼓勵(lì)用戶進(jìn)行分享。社交媒體上分享的秀美圖片和實(shí)用的建議，對(duì)很多車主接下來(lái)要進(jìn)行的自駕旅行出行計(jì)劃產(chǎn)生了影響。

另一方面，疫情也讓人們對(duì)出行更加謹(jǐn)慎。自疫情開(kāi)始，人們傾向于為自駕游制定更周密的計(jì)劃和安排，包括購(gòu)買必要的設(shè)備以及規(guī)劃路線。為回應(yīng)此類需求，部分汽車品牌推出了一系列工具，來(lái)幫助車主及其家人享受旅途。

休閑娛樂(lè)：創(chuàng)建城市綠色空間，幫助年輕家庭放松并享受生活

休閑娛樂(lè)消費(fèi)在2022年有所緊縮，但得益于防疫政策的放寬和人們的‘報(bào)復(fù)性消費(fèi)，預(yù)測(cè)將于2023年有所反彈?；诖?，休閑娛樂(lè)市場(chǎng)參與者——不論是線上還是線下——需要精確瞄準(zhǔn)消費(fèi)者通過(guò)小額消費(fèi)尋求即時(shí)放松或縱享的時(shí)刻。‘娛樂(lè)向好’和‘接觸大自然’是產(chǎn)品/服務(wù)優(yōu)化過(guò)程中需要重點(diǎn)投資的關(guān)鍵領(lǐng)域。比如，消費(fèi)者的興趣領(lǐng)域不局限在戶外活動(dòng)，也包括去能夠輕松到達(dá)的城市生態(tài)空間（如綠色購(gòu)物中心）、打造家庭花園，以及了解有關(guān)植物和花草的知識(shí)。這一趨勢(shì)符合英敏特2030年全球消費(fèi)者趨勢(shì)所述，即城市和鄉(xiāng)村空間“再野化”將在下一個(gè)10年間持續(xù)拓展。在規(guī)劃家庭休閑活動(dòng)時(shí)，家長(zhǎng)通常希望避免無(wú)聊的流程，因此，休閑場(chǎng)所需要有創(chuàng)意地對(duì)其自然景觀以及活動(dòng)安排定期更新，融入更多樣化的室內(nèi)園藝元素（如種植和收獲季節(jié)性植物、從農(nóng)場(chǎng)/花園到餐桌的餐飲體驗(yàn)等）。

關(guān)于英敏特

英敏特洞悉消費(fèi)者需求,解讀深層原因。作為全球領(lǐng)先的市場(chǎng)研究咨詢公司，我們分析消費(fèi)者、市場(chǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)格局,提供對(duì)全球和地方經(jīng)濟(jì)的獨(dú)特視角。自1972年成立以來(lái)，我們的預(yù)測(cè)型分析和專業(yè)推薦已幫助客戶更迅速地制定更明智的商業(yè)決策。英敏特助力企業(yè)和人才成長(zhǎng)。如需了解更多，歡迎訪問(wèn)英敏特官網(wǎng)。

責(zé)任編輯：任芯儀(EN063)

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